La nostra Storia
Il Ristorante
Davanti a uno scenario mozzafiato, con il Lago e l'interminabile distesa di bosco che si estende fino al mare, e alle spalle delle colline accoglienti e verdi, troverete Lesina (FG), un gioiello incastonato nella splendida cornice della Capitanata, alle porte del Parco Nazionale del Gargano.
​
È proprio qui, nel cuore di Lesina, che nel 1985 nasce il ristorante La Conchiglia, un'eccellenza gastronomica della famiglia Intondi. La nostra storia culinaria è intrisa di passione, dedizione e amore per il territorio. Siamo lieti di accogliervi in un ambiente unico, dove la tradizione incontra l'innovazione.
La nostra cucina
Il ristorante La Conchiglia è sinonimo di qualità e creatività culinaria. Lo chef Luigi Intondi, con la sua maestria e la sua esperienza, ha saputo elevare la cucina locale a nuove vette, proponendo piatti straordinari ed innovativi. La nostra filosofia è basata sulla selezione attenta di ingredienti freschi e di alta qualità, con un occhio di riguardo per il pescato del nostro mare, elemento fondamentale delle nostre proposte gastronomiche.